Organic Farming

                             कार्बनिक कृषि

                      (Organic Farming)

आधुनिक कृषि जो कि पूर्णतया रसायनों पर निर्भर है, के परिणामस्वरूप वर्तमान में तमाम संकट जैसे। कि भूमिगत जल प्रदूषण, वायु प्रदूषण, मृदा सूक्ष्म जीवों की क्रियाशीलता में कमी, खाद्यान्न विषाक्तीकरण आदि समस्याएँ पैदा कर दी हैं। यदि उक्त रासायनिक कृषि पद्धति भविष्य में भी सतत् रूप से चलती रही तो आने वाले समय में भूसतह पर रहने वाले समस्त प्राणियों के लिये भारी खतरा उत्पन्न हो जायेगा जो कि अनिवारणीय भी होगा।
 IFOAM 1998 (International Forum for Organic Agricultural Movement) ने उक्त समस्याओं के निवारण हेतु कार्बनिक कृषि की सिफारिश की।

कार्बनिक खेती (Organic Farming)–

खेती की आधुनिकतम प्रणाली जिसमें खेती की लागतों में रसायनों का पूर्ण बहिष्कार किया जाता है, कार्बनिक खेती कहलाती है।
'Organic farming is crop production with full avoidance of chemicals in the
agribusiness with dependence on Organic manures and Bio-fertilizers as nutrient source
and bio-inoculants and cultural operations as pest management strategy."
कार्बनिक कृषि पद्धति के अन्तर्गत रासायनिक उर्वरकों की जगह पर कार्बनिक खादों एवं जैव उर्वरको तथा व्याधि जीव नियंत्रण के तौर पर जैव निवारकों (Bio-inoculants) एवं कृषि विधियों को अपनाने की
सिफारिश की जाती है।