उद्यानिकी (Horticulture) क्या है? इसका स्कोप एवं शाखाएं कौन कौन सी हैं।

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                Horticulture(उद्यानिकी)

(हार्टिकल्चर)) में फल, सब्जी, पेड़ तथा फूल, सभी का उगाना सम्मिलित है। इन पादपों के उगाने की कला के अंतर्गत बहुत सी क्रियाएँ आ जाती हैं।
      Horticulture को मुख्य रूप से चार भागों में विभाजित किया जा सकता है -
(1) olericulture
(2) Floriculture
(3) Pomology
(4) Post harvest Technology

आइये हम इन शाखाओ के बारे में  जान लेते हैं-

(1) Olericulture - हॉर्टिकल्चर की इस शाखा के अंतर्गत सब्जियों का उत्पादन एवं उनकी मार्केटिंग का अध्ययन किया जाता है।

(2) Floriculture -  हॉर्टिकल्चर की इस शाखा के अंतर्गत फूलों की उन्नत खेती के तरीकों के बारे में अध्ययन किया जाता है।


(3) Pomology - हॉर्टिकल्चर की इस शाखा के अंतर्गत फलों के उत्पादन का अध्ययन किया जाता है ।

(4) Post Harvest Technology - हॉर्टिकल्चर की इस शाखा में Harvesting  के पश्चात फलों , सब्जियों की quality  बढ़ाने के बारे में अध्यन किया जाता है।

                             ।। धन्यवाद।।
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